Die Verpflegung
Das Kulinarik-Konzept der Berglodge37 besteht aus einer rein vegetarischen Küche. Regionale und saisonale Zutaten werden vom motivierten Küchenteam mit viel Liebe zu kreativen Menüs verwandelt. Lass dich in deiner Auszeit von den kreativen Ideen der Küchen-Crew überraschen!
Wann immer möglich stammen die Zutaten aus biologischer Landwirtschaft. Als Teil der Bemühungen, Foodwaste zu vermeiden, verfügt die Berglodge37 bewusst über keinen À-la-Carte-Service. Die Gastronomie ist ausschliesslich den Hotel- und Seminargästen vorbehalten.
Alle Gäste essen in der Bergstube gemeinsam an langen Tischen. So fördern wir die Kommunikation und Austausch untereinander. Die aktive Vernetzung von Menschen ist Teil unserer gelebten Kultur.
Frühstück
Das gesunde Frühstücksbuffet bietet alles, was du für einen vitalen Start in den Tag benötigst.
Mittagessen
Ein leichtes Mittagsbuffet mit Suppe, Salat, Brot und Käse gibt dir Energie für die zweite Tageshälfte. Optional kannst du dir dein eigenes Lunchpaket für deinen Ausflug in die umliegende Bergwelt zusammenstellen.
Abendessen
Am Abend wird eine Tavolata mit drei Gängen serviert. Der Hauptgang besteht dabei aus verschiedenen Gerichten, die in grossen Schüsseln auf den Tisch serviert werden.
Getränke
Die Honesty Bar basiert auf Vertrauensbasis. Gäste können sich in der Lounge oder in der Bergstube selbstständig mit Getränken bedienen. Kaffee, Tee und Wasser sind dabei im Paket inklusive. Soft Drinks, alkoholische Getränke und Süssgetränke sind gegen Aufpreis erhältlich. Abgerechnet wird am Ende des Aufenthalts.
